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本屆展會由陜西省文化和旅游廳主辦，陜西省旅游協(xié)會、陜西省旅游飯店協(xié)會、陜西省飯店協(xié)會、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會、陜西省洗染行業(yè)協(xié)會、西安咖啡行業(yè)協(xié)會、西安市酒店用品行業(yè)協(xié)會共同協(xié)辦，陜西省旅游服務(wù)公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司、廣州華展展覽策劃有限公司聯(lián)合承辦。

郝占延在致辭中表示，住宿業(yè)是全省文化和旅游高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分，是文化旅游品質(zhì)提升、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的重要抓手。西安國際酒店設(shè)備及旅游商品展覽會自2000年舉辦以來，已經(jīng)發(fā)展成為中西部地區(qū)酒店用品行業(yè)精準采購的專業(yè)化服務(wù)平臺和我國最有影響力的同類型展會之一，已經(jīng)成為繁榮我省文化旅游經(jīng)濟，促進旅游飯店行業(yè)蓬勃發(fā)展的重要品牌活動。

開幕式上，還頒發(fā)了西安“最美咖啡連鎖品牌”和西安“十佳咖啡師”獎項，并為西安酒店用品展20年戰(zhàn)略合作伙伴授牌。

會后，與會嘉賓一同巡館參觀，觀看了第六屆“雅蘭杯”酒店客房服務(wù)技能大賽，參觀了雅蘭紡織、楊琪床墊、旺大紡織、大明廚衛(wèi)等參展企業(yè)的展臺，對智能化科技在酒店用品中的使用給予了充分肯定。

據(jù)了解，此次展會為期三天，邀請國內(nèi)外近千家品牌展商集中展示，展品覆蓋酒店餐飲廚房設(shè)備用品、食品機械、清潔洗滌設(shè)備用品、酒店布草、酒店家具、客房及大堂電器用品、酒店智能、烘焙食品、葡萄酒、咖啡飲品、冰淇淋、特色旅游商品等十三大品類萬余種，展出面積近60000平方米，實現(xiàn)“文化+旅游” “科技+旅游” “產(chǎn)業(yè)+旅游”的融合發(fā)展。

本屆展會以搭建中西部酒店用品精準采購平臺，服務(wù)中西部全域旅游創(chuàng)新發(fā)展平臺為目標，既是酒店用品行業(yè)新產(chǎn)品和新技術(shù)的展示會，也是以“環(huán)保、節(jié)能、創(chuàng)新”為主題的產(chǎn)品發(fā)布會，看點多樣，其中環(huán)保、節(jié)能、智能成為主流，眾多廠商展出環(huán)保、節(jié)能產(chǎn)品，以實際行動倡導綠色發(fā)展、綠色生活，推動酒店餐飲業(yè)健康發(fā)展；陜西民旅實業(yè)、陜西萬鳴清潔等企業(yè)帶來的清洗服務(wù)機器人、地面清洗機器人，成都智客迅、上海清鶴科技、西安攜住科技等企業(yè)帶來的酒店智能服務(wù)系統(tǒng)，展示了高科技、智能化已成為酒店、餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢，在智慧旅游和智慧城市建設(shè)占重要板塊；本屆展會除了傳統(tǒng)展出的酒店設(shè)備及旅游商品外，新增的咖啡元素成為此次展會的一大特色，百福行、豆豆咖啡、香記咖啡、星巴克、瑞幸咖啡等頂級咖啡品牌助陣2019第一屆西安咖啡交易博覽會，形式多樣的咖啡比賽讓游客親身體會到時尚、潮流的慢食文化。

展會期間，將舉辦西安國際酒店展20年慶典、第六屆“雅蘭杯”酒店客房服務(wù)大賽、第五屆西北葡萄酒技能大賽、2019品牌陜菜創(chuàng)意烹飪大賽、第六屆中國·咖啡全能大賽等十余項高端行業(yè)論壇及頂級賽事，讓展會成為精彩、富有成效及影響力的酒店用品行業(yè)盛會，實現(xiàn)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新企業(yè)、新信息的共享，讓更多優(yōu)秀旅游產(chǎn)品走進百姓家。